让水果好吃10倍的方法只有广东人才懂!新鲜芒果怎么吃好吃

别以为广东人只会把水果入菜,就连直接吃,也要与众不同。譬如荔枝蘸酱油、菠萝蘸盐、牛油果蘸芥末酱油……还别说,怪好吃的。

用椰肉打碎加牛奶和椰浆做成的汤底,一沸腾就能闻到浓郁的椰香味,馋死人了。

别看这道菜主角是咕噜肉,但菠萝才是决定这道菜好味与否的关键。菠萝不仅起到提鲜的作用,还有解腻的效果,有了它,干三碗饭都不成问题。

芒果炒牛肉,依然是光听名字就浑身拒绝的菜式,但和菠萝炒牛肉同理,广东人真会举一反三呀。

作为喝汤大省,广东人的饭桌上离不开汤水,最经典的一款炖汤必然是椰子炖竹丝鸡啦。

新鲜黄皮去核后,与猪手一起烹饪,中和了猪手的油腻。由于长时间焖煮,猪手更加软糯,糅合了黄皮的酸甜口感后,入口更是美味至极。

荔枝蘸完酱油后甜度 up!up!up!除了刚吃进嘴里的那一刻有酱油的味道,过后嘴里全是甜蜜蜜,哇 ~ 爱了爱了。

都说一颗荔枝三把火,于是聪明的广东人为了降火,于是有了 荔枝蘸酱油,吃了不上火 的俗语。

鸡肉在椰子汤底的浸润下,嫩滑又不失嚼劲,食之口齿留香,就算煮久了肉也不会很柴。

菠萝咕噜肉可谓是最经典的一道水果入菜的菜式,没胃口的时候必点!上至八十老人家,下至三岁小朋友都爱吃。

猪手,很多人对它都是又爱又恨。喜欢它的胶原蛋白,但又讨厌它的油腻。在吃这方面有所讲究的广州人,为解决这一难题,就创造了这道黄皮猪手。

我敢说,在创新力、混搭力方面,广东人多少有点天赋在的,甭管你是不是广东人,但凡在广东待过的,这些菜,你们一定吃过其中一道。

菠萝咕噜肉因为常见,所以大家的接受度就高了很多。那么菠萝炒牛肉你又吃过吗?这道菜看着、闻着就觉得黑暗且新奇,但……

既然有椰子炖鸡,自然也就有了椰子鸡煲。天冷了,不想吃上火热气大的川渝火锅,那么清新的椰子鸡煲就是首选。

番石榴蘸酸梅粉在广东地区比较常见,大部分都能接受。酸梅粉不仅能去掉涩口的感觉,带出它的鲜甜,反而令人食欲大增。

榴莲作为水果之王,每一年都有大批爱慕者为它而来,各种榴莲盲盒玩得不亦乐乎。

芒果切大块,吃起来更惹味。鸡肉被炖煮得酥烂,吸收了椰子的清香,更大程度地释放芒果的香甜,把竹丝鸡、枸杞和椰肉一起放入椰子中炖,令整道菜的口感层次更丰富。慢慢渗透进牛肉里,

老广对这样的菜可是情有独钟呢!新鲜菠萝厚切,与嫩滑的牛肉一起爆炒,提升了牛肉的鲜味,酸酸甜甜,令人胃口大开。

将榴莲与鸡肉混搅,让鸡肉充分吸收榴莲的清香。表面裹上了榴莲肉的鸡肉紧实不柴,趁热吃,超惹味 ~

看着照片,yoyo 仿佛又闻到了酸咪咪的味道,口水直流呀。肥瘦均匀的猪肉裹粉下油锅炸,然后与菠萝、酸甜酱一起爆炒,就有了色香味俱全的这道菜。

前几天 yoyo 在微博刷到「广东人怎么吃菠萝」的话题,那么,作为广州人的 yoyo 应该有发言权吧。

如何平价吃三文鱼?牛油果蘸芥末酱油可以实现。切成片的牛油果蘸上芥末酱油后,本身没有味道的牛油果瞬间变成三文鱼的口感。

几个月前,黄皮在茶饮界有多出圈就不用我多说了。从茶饮界到饮食界,广东人凭着一股脑的创新思维,就将这道黄皮猪手呈现在我们眼前。

当然,除了以上这些奇葩吃法,还有更多地区有不同的吃法,大家也可以在

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